|
Sushigerichte | |||
Mittags-Menü
| Euro | |
| Menü 1: Miso-Suppe mit Lachs-Rolle (6 St.); Maki Sushi (vom Haus ausgewählt) |
5,50 |
| Menü 2: 3 Nigri-Sushi: Thunfisch, Lachs und Großgarnele; 1 Miso-Suppe |
9,90 |
| Menü 3: vegetarisch 1 Miso-Supe; Oinari; Kappa-Avocado-Maki; Shinko-Kampyo-Maki |
6,00 |
| Menü 4: 1 Miso-Suppe; Maki: Unagi, Shinko, Tekka |
8,00 |
Suppen
| Euro | |
| Miso-Shiro: Miso-Suppe |
2,00 |
| Miso-Sake: mit Lachs |
2,50 |
| Ochazuke: Japanische Reissuppe mit Lachs |
3,00 |
| Ishikari-Wan: Große Suppe mit Lachs, Tofu, Gemüse |
4,50 |
| Nudelsuppe: mit Lachs |
3,00 |
| Nudelsuppe Spezial: mit verschiedenen Fischsorten |
3,00 |
Salate
| Euro | |
| Großer Gemischter Salat: mit japanischem Dressing |
4,50 |
| Kaiso-Salat: Seealgensalat |
3,50 |
| Seafood-Salat: Seealgensalat mit diversen Rohfischfilets |
9,50 |
| Shija-Jako: Tofu |
3,00 |
Warme Gerichte
| Euro | |
| Yakitori: Hähnchenspießchen (2 St.) |
5,00 |
| Gebackene Teigtaschen: mit Lachs und Zwiebel gefüllt (2 St.) |
4,50 |
| Ika-No-Sugata-Ni: gekochter Tintenfisch in Soße |
4,00 |
| Una-Don: gegrillter Aal auf Reis und Salat, Miso-Suppe |
12,40 |
| Panierte Hühnerbrust: mit Reis, Salat und spezieller japanischer Soße |
7,50 |
| Gebratene Entenbrust: mit Reis, Salat und spezieller japanischer Soße |
7,50 |
Nigri Sushi (Preis für 2 Personen)
| Euro | |
| Maguro: Thunfisch |
2,90 |
| Spicy Thuna: scharfer Thunfisch |
3,10 |
| Sake: Lachs |
2,50 |
| Izumidai: Rotbarsch |
2,50 |
| Tai: Goldbrasse |
2,50 |
| Ika: Sepia-Filet |
2,40 |
| Ebi: Großgarnele |
3,10 |
| Ama Ebi: süße Krabben |
3,10 |
| Shime-Saba: marinierte Makrele |
2,50 |
| Tako: Pulpo |
2,50 |
| Ikura: Lachskaviar |
3,90 |
| Tobiko: Fischroggen |
3,90 |
| Tamago: japanisches Omlett |
1,50 |
| Kani-Kama: Krebsfleischimitat |
2,50 |
| Unagi: gegrillter Flussaal |
4,00 |
| Hamachi: Yellowtail |
3,50 |
| Hotate-Gai: Jakobsmuscheln |
3,50 |
| Aka-Gai: Archenmuscheln |
4,50 |
| Oinari: Tofu-Tasche mit Reis, Tamago, Gurke |
2,20 |
Maki Sushi (1 Rolle = 6 St.)
| Euro | |
| Tekka-Maki: Thunfisch (6 St.) |
2,90 |
| Gekochter Thunfisch-Maki: scharf (6 St.) |
2,90 |
| Kappa-Maki: Gurke (6 St.) |
2,50 |
| Shinko-Maki: eingelegter Rettich (6 St.) |
2,70 |
| Kampyo-Maki: eingelegter Kürbis (6 St.) |
3,00 |
| Avocado-Maki: Avocado (6 St.) |
2,50 |
| Sake-Maki: Lachs (6 St.) |
2,90 |
| Avocado-Sake-Maki: Avocado, Lachs (6 St.) |
3,90 |
| Salmon-Skin-Maki: gegrillte Lachshaut (6 St.) |
2,90 |
| Tamago-Maki: japanisches Omelett (6 St.) |
2,90 |
| Ikura-Maki: Lachskaviar (6 St.) |
3,90 |
| Tobiko-Maki: Fischroggen (6 St.) |
3,90 |
| Unagi-Maki: gegrillter Flussaal (6 St.) |
4,00 |
| Ebi-Maki: Großgarnele (6 St.) |
3,90 |
| Te-Maki: nach Wunsch: Preis nach Aufwand. |
n.A. |
Ura-Maki-Inside-Out und Rollen spezial
| Euro | |
| California-Ura-Maki: Krebsfleischimitat, Avocado, Fischroggen |
4,50 |
| California-Ura-Maki-Spezial: Krebsfleischimitat, Avocado, Fischroggen, Ikura mit Lachs umwickelt |
8,00 |
| Rainbow-Rolle: California-Ura-Maki mit Lachs, Thunfisch und Rotbarsch umwickelt |
10,00 |
| Futo-Maki: dicke Rolle mit Shinko, Unagi, Ebi Tamago und Fischroggen (8 St.) |
8,00 |
| Oragon-Rolle: Salmon-Skin, Unagi, Avocado, Fischroggen, Sesam |
7,00 |
| Oragon-Rolle Spezial: Oragon-Rolle mit Lachs umwickelt |
9,00 |
| Philadelphia-Ura-Maki: Lachs, Frischkäse, Lauchzwiebeln, Sesam |
5,00 |
| Spicy-Tuna-Ura-Maki: Oragon-Rolle mit Lachs umwickelt |
6,50 |
| Warme panierte Rolle: Lachs, Unagi, Gurke, Cream Cheese |
8,00 |
| Warme panierte Spicy-Ebi-Rolle: Spicy Ebi, Gurke, Cream Cheese |
8,00 |
Sushi Kompositionen
| Euro | |
| Sushi-Matsu: 9 Nigri-Sushi 2 Maguro, 2 Sake, 1 Ikura, 1 Ebi, 1 Kani-Kama, 1 Izumidai, 1 Saba |
15,00 |
| Sushi-Take: 1 Rolle und 6 Nigri-Sushi 1 Rolle halb Thunfisch, halb Lachs, 1 Maguro, 1 Sake, 1 Ebi, 1 Kani-Kama, 1 Izumidai, 1 Tamago |
11,50 |
| Sushi-Ume: 1 Rolle und 5 Nigri-Sushi: 1 Rolle mit Rettich und Gurke, 1 Tamago, 1 Maguro, 1 Sake, 1 Izumidai, 1 Kani-Kama |
9,00 |
| Sushi-Party: 4 Rollen und 20 Nigri-Sushi 4 Sake, 4 Maguro, 4 Ama-Ebi, 4 Kani-Kama, 4 Saba, 2 California-Ura-Maki, 1 Sake-Avocado-Maki, 1 Yellow-Rolle |
49,00 |
| Sushi-Set 1: 10 Nigri-Sushi und 2 Maki-Sushi nach Empfehlung des Sushi-Kochs |
23,00 |
| Sushi-Set 2: 6 Maki-Sushi 2 California-Maki, 2 Sake-Maki, 2 Tekka-Maki |
18,00 |
Sashimi
| Euro | |
| Sashimi Moriawase verschiedene Rohfischfilets |
17,00 |
| Sashimi Komori kleine Portion Sashimi Moriawase |
13,00 |
| Maguro Sashimi Thunfisch Sashimi |
14,00 |
| Sake Sashimi Lachs Sashimi mit Ikura |
13,00 |
| Shirashi-Sushi |
14,00 |
| Sandwich-Sushi nach Wunsch: Preis nach Aufwand |
n.A. |
Desserts
| Euro | |
| Matcha Eis: Grüntee-Eis |
3,50 |
| Sakura Mochi: japanischer Reiskuchen |
2,50 |
| Süße Sushi |
3,50 |
| Kleines Sushi-Lexikon |
| Maki Sushi: mit Seealgen umwickelte Reisrollen, verschieden gefüllt: 1 Rolle = 6 St.; |
| Miso Shiro: Suppe mit Sojabohnenpaste |
| Nigri Sushi: handgeformtes (Reis-)Sushi mit Fisch, Gemüse oder Omlett |
| Nori: dunkle, zu Blättern gepresste Alge |
| Sake: Reiswein. Derselbe Begriff wird auch für Lachs verwendet |
| Sashimi: Scheiben von rohem Fisch |
| Tamari: weizenfreie Sojasauce |
| Temaki Sushi: handgerolltes Sushi |
| Temari Sushi: Sushi-Bällchen |
| Tofu: Sojaquark |
| Uramaki: Inside-Out-Sushi |
Guten Appetit